La détermination des honoraires et le mode de paiement de ceux-ci sont encadrés par l'article 11 du Règlement intérHonorairesieur national de la profession d'avocat.
Conformément à ses obligations légales et déontologiques, les honoraires du Cabinet évoluent en fonction des critères suivants :
- la situation financière du client,
- le temps consacré au dossier,
- la nature et la difficulté du dossier,
- l'importance des intérêts en cause et
- l'incidence des frais et charges du cabinet.
Une convention d'honoraires est systématiquement convenue et signée entre le client et le Cabinet. Cette convention détermine la nature de la mission confiée au Cabinet et le montant des honoraires.
Maître Mathieu NOËL propose différentes formulaires de paiement à ses cliens.